DEGUSTAZIONE DI CARNE
Un percorso dedicato a valorizzare i prodotti della nostra terra.
Petto D'Anatra laccato
Petto d'Anatra* laccato con miele e senape, indivia, albicocche e crema di carote al barbecue.
Tiramisu "Tradizionale"
Il grande classico italiano, fatto al momento con mascarpone artigianale, caffe espresso e cacao amaro.
Tagliolino al tartufo nero
Tagliolino al tartufo nero, tuorlo poche e salsa al trentingrana
LA NOSTRA ENTRE DI BENVENUTO
48€
DEGUSTAZIONE DI MARE
Un percorso dedicato a valorizzare i prodotti delle nostre acque.
POLPO ARROSTO
Polpo arrosto, pak-choi e salsa alla mela verde e ananas
Tiramisu "Tradizionale"
Il grande classico italiano, fatto al momento con mascarpone artigianale, caffe espresso e cacao amaro.
RISOTTO AL GAMBERO
Risotto al gambero, burrata, limone e datterino confit
65€
LA NOSTRA ENTRE DI BENVENUTO
Gamberi* scottato al pepe di sarawak, crema di cavolfiore e tartufo nero