DEGUSTAZIONE DI CARNE
Un percorso dedicato a valorizzare i prodotti della nostra terra.
Petto D'Anatra laccato
Petto d'Anatra* laccato con miele e senape, indivia, albicocche e crema di carote al barbecue.
Tiramisu "Tradizionale"
Il grande classico italiano, fatto al momento con mascarpone artigianale, caffe espresso e cacao amaro.
Tagliatelle fatte in casa al tartufo nero
Fettuccine fatte in casa Mantecate con Trentingrana e tartufo di stagione.
LA NOSTRA ENTRE DI BENVENUTO
48€
DEGUSTAZIONE DI MARE
Un percorso dedicato a valorizzare i prodotti delle nostre acque.
POLPO GLASSATO
Polpo glassato all’aceto balsamico, peperone cornetto e patate all’olio evo.
Tiramisu "Tradizionale"
Il grande classico italiano, fatto al momento con mascarpone artigianale, caffe espresso e cacao amaro.
SPAGHETTI AI GAMBERI
Spaghetti chitarra con gamberi, la sua bisque e burrata.
65€
LA NOSTRA ENTRE DI BENVENUTO
serviti su gazpachpo di pomodoro e fragole con sedano croccante